Yoshikawa Cook-Pal Ren Série Wok Guangdong 36 cm – Acier au carbone nitruré, fond rond

Le Wok Guangdong Yoshikawa Cook-Pal Ren Series est un wok à fond rond de 36 cm conçu pour les techniques de cuisine chinoise authentiques. Fabriqué dans la célèbre région de Tsubame-Sanjo au Japon, ce wok est doté d'un acier au carbone nitruré, offrant une durabilité, une résistance à la chaleur et une prévention de la rouille exceptionnelles.

Conçu pour les sautés à haute température, la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage, le wok développe une surface antiadhésive naturelle au fil du temps avec un assaisonnement approprié. Le diamètre spacieux de 36 cm le rend idéal pour les repas de famille ou l'usage professionnel, tandis que la poignée en bois traditionnelle assure une prise confortable et résistante à la chaleur.

Caractéristiques principales

• Série Yoshikawa Cook-Pal Ren

• Wok à fond rond de 36 cm pour la cuisine chinoise à haute température

• Construction en acier au carbone nitruré pour une résistance accrue et une meilleure protection contre la rouille

• Forme une surface antiadhésive naturelle grâce à l'assaisonnement

• Fabriqué au Japon

• À utiliser avec les cuisinières à gaz et les brûleurs de wok (non compatible avec les tables de cuisson à induction plates)

Ce wok est un choix fiable pour les chefs à la recherche de précision, de performance et de l'alliance de la technique de cuisson chinoise avec le savoir-faire japonais.