POÊLE YOSHIKAWA COOK-PAL REN 16CM – ACIER AU CARBONE NITRURÉ JAPON

La poêle YOSHIKAWA COOK-PAL REN offre un savoir-faire japonais professionnel dans un design compact et performant. Fabriquée à Niigata en utilisant une technologie de nitruration avancée, la surface est ultra-durable, résistante à la rouille et nettement plus dure que l'acier non traité pour une fiabilité à long terme.

Conçue pour la cuisine sérieuse, cette poêle en acier au carbone développe un culottage antiadhésif naturel en absorbant l'huile au fil du temps, améliorant le démoulage des aliments et la saveur à chaque utilisation. Elle excelle dans les techniques à haute température comme le saisir, le faire sauter et le faire revenir, créant des résultats croustillants de qualité restaurant.

La taille de 16 cm est parfaite pour les œufs, les légumes et les petites portions, tandis que la poignée ergonomique en bois offre une prise en main confortable et fraîche. Compatible avec les tables de cuisson à gaz, électriques et à induction, cette poêle en acier au carbone polyvalente est conçue pour des performances quotidiennes et une cuisine authentique.