THÉ NOIR FUMÉ - ENTENDS-MOI AVEC LE FEU

Fumé au bois de fûts de whisky, ce thé noir japonais de première qualité, cultivé selon des méthodes régénératrices et au-delà du biologique, offre une texture douce, riche et fumée avec une finale sucrée et acidulée.

Excellent choix pour ceux qui apprécient le scotch single malt. Peut également être utilisé comme base pour des cocktails ou des marinades.

« Entends-moi avec le feu » est un kocha (thé noir) japonais audacieux, lentement fumé sur des fûts de whisky réutilisés, lui conférant un caractère profond et résonnant, à la fois puissant et contemplatif. Les feuilles produisent une infusion d'un ambre foncé, aux notes de chêne chaleureux, de fumée douce, de céréales grillées et d'une légère douceur rappelant le bois caramélisé et les feux lointains.

Ce thé s'inspire de la rencontre dramatique d'Élie sur le mont Carmel, relatée dans l'histoire du Premier Livre des Rois. Dans ce moment d'épreuve et de prière, Élie interpelle le Seigneur par ces mots : « Réponds-moi, Éternel, réponds-moi, afin que ce peuple sache… » — et le Ciel répond par le feu. La flamme descendante devient un signe de présence divine, purificatrice et unmistakable.

La profondeur fumée de ce thé aux fûts de whisky évoque cette imagerie de feu d'autel et d'encens montant. Son arôme suggère le bois, la flamme et la prière offerts vers le haut ; la terre rejoignant le ciel par la chaleur et la transformation. Tout comme l'offrande d'Élie fut consumée et révélée par le feu, les feuilles de thé elles-mêmes sont transformées par la fumée et un artisanat minutieux, en ressortant plus riches et plus complexes.

« Entends-moi avec le feu » est un thé pour une infusion lente et une réflexion tranquille. Sa saveur audacieuse réchauffe les sens, tandis que son histoire évoque le courage, la foi et le mystère de la réponse divine.

Buvez la fumée montante. Et souvenez-vous du feu qui répond.

Origine : Shimada, Shizuoka, Japon

Temps d'infusion : 250 ml d'eau pour 1 cuillère à café de thé à 95 degrés C pendant 3 minutes. Peut être réinfusé plusieurs fois.

40 g