DA HONG PAO : OOLONG GRANDE ROBE ROUGE

Da Hong Pao – Thé Oolong Impérial des Roches

Découvrez la profondeur et l'héritage du Da Hong Pao, l'un des thés les plus légendaires et vénérés au monde. Cultivé sur les falaises rocheuses des montagnes Wuyi en Chine, ce rare oolong des roches (yancha) est célébré pour son caractère audacieux et riche en minéraux, ainsi que pour son arôme complexe et torréfié.

Connu sous le nom de « Grande Robe Rouge », le Da Hong Pao était autrefois réservé aux empereurs et reste un symbole de prestige dans la culture traditionnelle du thé chinois. Soigneusement récolté à la main et torréfié au charbon de bois, ce thé se déploie sur plusieurs infusions, révélant des couches de notes florales rappelant l'orchidée, de cacao, de fruits à noyau caramélisés, et une minéralité rocheuse caractéristique qui persiste en bouche.

Qu'il soit savouré en pleine conscience lors d'un moment de calme ou partagé lors d'une expérience cérémonielle, le Da Hong Pao offre bien plus qu'une saveur – il offre une connexion à des siècles d'artisanat et de terroir naturel.

• Origine : Montagnes Wuyi, Province du Fujian, Chine
• Type : Oolong (Torréfaction moyenne à forte)
• Notes de dégustation : Noix torréfiées, cacao, miel foncé, pierre humide, orchidées
• Infusion : Gongfu ou à l'occidentale — plusieurs infusions encouragées
• Caféine : Modérée

50g en vrac